沧州工贸学校2022年招生简章

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

主要课程

旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、餐饮管理、前厅与客房管理模拟与现场导游旅游理旅游经济、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、酒店管理旅游概论、旅游文化、旅游资源管理、景点规划与管理、旅游安全、旅游企业人力资源管理、旅游客源区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统等。

运动人体科学基础、体能训练方法、运动训练理论与方法、专项理论与实践(校本特色项目课程)、体育竞赛组织与管理、运动心理等。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德、人文素养和身体素质，掌握运动训练和竞赛组织的基本理论和知识，具备较强的专项运动技术和教学能力，从事专项运动训练与指导、体育项目培训与管理，以及体育竞赛活动的组织与裁判等工作的高素质技术技能人才。

本专业培养具有一定的马克思主义基本理论素养，并具备绘画艺术创作、教学、研究等方面的能力，能在文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理单位从事教学、创作、研究、出版、管理等方面丁作的高级专门人才。

美术绘画专业主要课程

素描、色彩、专业技法、创作、中外美术史

美术绘画术专业就业方向

就业前景广泛，毕业生主要到文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理单位从事教学、创作、研究、出版、管理等方面的工作。

机械制图与CAD、机械基础、维修电工、单片机与PLC技术应用、电梯钳工技能训练焊接技能训练。电梯结构与原理、电梯拖动与控制技术、电梯常用标准与规范应用、电梯安装与调试电梯维护与保养、电梯故障诊断与排除。

就业方向

主要面向现代电梯制造公司大型企事业单位和物业管理公司、电梯维修保养公司。从事电梯、自动扶梯的维修、调试运行维护和销售管理、建筑智能化设备的运行管理等技术工作。

培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，以职业技能训练为核心，培养具备机器人及系统技术基础和专业知识，能够在本专业领域从事机器人及系统的安装调试、操作编程、系统集成、应用维护等工作的高素质应用型技术技能人才。

核心课程

工程制图与CAD、机械基础、电机与电气控制技术、C语言编程、单片机应用技术、机器人故障诊断、变频器技术及应用、工业机器人应用认知、可编程控制器技术、工业机器人系统虚拟仿真、工业机器人自动线安装、工业机器人调试与维护工业机器人现场编程、工控组态及现场总线技术等。

就业方向

可以从事制造业生产线及工作站系统的现场编程、调试维护、人机界面编程、系统集成等生产技术管理工作，以及工业机器人销售和售后服务工作。主要涉及电子电气行业、汽车工业、机械及IC装备行业、航空航天、轨道交通、国防军工、物流、医药、家具制造业等众多行业。

为各类媒体影视机构、企事业单位、媒体及新兴文化产业公司，培养低空摄影摄像、无人机操控、商业 摄影、节目摄像、节目编导策划等岗位 需要的技术技能型人才。

无人机操控与维护专业主要课程

摄影技术与艺术、电视摄像、无人机操控技术、无人机航拍技术、非线性编辑、影视剪辑基础等。

培养具备网络与信息安全规划、设计、实施、运行、维护与管理能力，能够担任政府部门、企事业单位网络安全维护和信息管理工作的技术人才。

网络信息安全专业主干课程

C语言程序设计、网络设备配置与优化、防火墙技术应用、安全布线技术、网络服务器配置与安全管理、网络规划与拓扑结构、中小型网络安全与管理、数据库应用技术等。

网络信息安全专业职业岗位

主要面向新闻出版、文化宣传、新媒体、影视艺术等政府部门、企事业单位，从事网络安全管理、网络信息维护、系统安全维护等工作。

培养目标

培养掌握市场经济与外贸知识，具有营销调研与预测、营销策划与执行能力技能型人才。

主要课程

经济学、管理学、货币银行学、市场营销、市场调查、企业营销策划、现代准销技术、商务谈判、商务沟通技巧、市场营销技能训练等。

就业方向

能在各类企业从事市场调研、营销策划、广告策划、市场开发、营销管理、推销服务等工作。

【培养方式】河北省骨干专业，校企合作的人才培养模式，注重以“能力培养”为本位，由行业专家、能工巧匠、专业教师组成教学团队，形成以“项目导向，任务驱动”为主导的“理实一体”的教学模式，即“典型工作任务”分解为“设计场景、工艺场景、制 造场景”让学生在真实的企业环境下学习理论知识，提高实际动手能力。

【主要课程】数控车床编程与加工、数控铣床编程与加工、数控机床维护与保养、电工电子、PLC编程与控制、机械设计基础、机械制图、电机原理等课程。

【就业前景】学生通过本专业的学习能够获得维修电工证、维修钳工证、机床装调维修工证等。毕业后可在工业生产第一线从事数控机床操作与维护，生产工艺设计与制定，数控设备安装与调试，生产技术管理与服务等工作。

【培养方式】引进德国BOSCH汽车专业技术，成立了校内汽车修理厂，实习车间1000余平方米，配备完善的教学实习设备，把工厂引入学校，真正做到了与企业“零距离对接”，为学生实习实训提供了广阔的空间。现在汽车专业学生可以在校内学到汽车专业各种技能如：汽车机修、汽车检测、汽车喷漆、汽车钣金、汽车美容、汽车装具等。

【主要课程】汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、二手车鉴定与评估、汽车电气设备、汽车诊断与故障排除、动力电池管理及维护技术、汽车营销、汽车保险与理赔、纯电动汽车技术等课程。

【就业前景】面向沧州、京津冀及其它地区，就业方向为汽车发动机装配与检修工、汽车整车总装工、汽车维修钣金工、汽车维修漆工等。

【培养方式】校企合作培养模式，与多家公司合作，现主要有效果图设计室、装饰材料陈列室、装饰装修样板间和仿真模拟建筑装饰实训场。

【主要课程】建筑装饰制图与识图，建筑装饰材料，建筑装饰构造，建筑装饰设计，计算机辅助设计，建筑装饰施工技术等课程。

【就业前景】从事室内外效果图的设计，工程预算，测量，施工方案，项目谈判，建筑动画，巡游动画，虚拟现实等方面的工作。